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徒歩徒歩亭 | 東京・四谷 東京都新宿区四谷三栄町9-26鈴木ビル1F | 03-5269-7717 | Tobotobotei Chinese Cuisine | Tokyo Yotsuya
昭和年、父・原澤宏也がスタートさせた屋台『徒歩徒歩亭』は、新宿～四谷の夜空にチャルメラの音を約年、響かせておりました。「美味しい！」と言ってもらうことが何より嬉しい。それが食べもの屋の原点だと、父の姿に教えられました。時の流れの中、今この屋号をもって、ここ東京・四谷に小さなお店をそっと構えています。毎日、新鮮な食材を仕入れ、毎日、真剣にスープを仕込み、毎日、丁寧に支度をする。思いを同じくする仲間と共に、そのことをひたすらに、ひたすらに、続けていく。一杯の器の中に、心を込めて。沢山の「美味しい！」を生み出すお店でありたいです。徒歩徒歩亭 | 東京・四谷 | Tobotobotei Chinese Cuisine | Tokyo Yotsuya | 東京都新宿区四谷三栄町9-26鈴木ビル1F、03-5269-7717 とぼとぼ亭
Philosophy 私たちの思い
昭和39年、父・原澤宏也がスタートさせた
屋台『徒歩徒歩亭』は、
新宿～四谷の夜空にチャルメラの音を約20年、
響かせておりました。
「美味しい！」と言ってもらうことが何より嬉しい。
それが食べもの屋の原点だと、父の姿に教えられました。
時の流れの中、今この屋号をもって、
ここ東京・四谷に小さなお店をそっと構えています。
毎日、新鮮な食材を仕入れ、
毎日、真剣にスープを仕込み、
毎日、丁寧に支度をする。
思いを同じくする仲間と共に、
そのことをひたすらに、ひたすらに、続けていく。
一杯の器の中に、心を込めて。
沢山の「美味しい！」を生み出すお店でありたいです。
Menu メニュー
Chinese Cuisine
麺
お昼の定食
もう一皿
夜のアラカルト
ドリンク
Course Menu コースメニュー
大切な仲間やご家族、お友達とのお食事に。
季節の食材を取り入れて、
お得なコースメニューをご用意しております。
小宴会から貸切まで、ご予約承ります。
心を込めたひと皿ひと皿と共に、
楽しいひとときをお楽しみください。
お一人様 3,800円
- 前菜 2品
- 皿わんたん
- イカとセロリの塩炒め
- 海老チリ
- 麻婆豆腐
お一人様 4,500円
- 前菜 2品
- 皿わんたん
- 旬のお魚料理
- 青菜炒め
- 海老チリ
- 麻婆豆腐
・3名様よりご予約承ります。
・ご予算・ボリュームに関しましてはご相談ください。
・仕入れ状況により、内容を変更する場合がございますので、ご了承ください。
Take Out 雲吞 わんたん お持ち帰り
当店手作りの雲呑をご自宅用に、お土産にお持ち帰りできます。
- 雲呑 8個・生のままお渡し
- 1,000 円
美味しい茹で方
- 沸騰させたたっぷりのお湯又はスープに雲呑を入れて、やさしく何度か混ぜてください。
- 3～4分茹で、お肉に弾力が出たら出来上がり。
お召し上がり方色々
- お湯から上げて、茹でたて熱い内に酢醬油やラー油をつけて。
- 中華や和だし、野菜スープを作り、そのまま入れてコトコト煮て。
- 鍋物の具材のひとつとして。
※ お買上後は… 要冷蔵。翌日中にお召し上がりください。冷凍可。お買上当日中に冷凍し、一週間程美味しくお召し上がり頂けます。
※ 手作りの為、数量に限りがございます。ご注文の数量が多い場合は、事前にご連絡お願い致します。
Access アクセス
徒歩徒歩亭
〒160-0008
東京都新宿区四谷三栄町6-32
鈴木ビル1F
03-5269-7717
・昼 11:30 — 14:30 (L.O.) 月―土
・夜 17:30 — 20:30 (L.O.) 月―金
定休日：日曜・祝日
最寄り駅から
・四ッ谷駅 (JR、丸ノ内線、南北線) より徒歩5分
・四谷三丁目 (丸ノ内線) より徒歩8分
予約方法 夜のご予約はお電話にて承ります。ピーク時は電話に出られない場合がございますので、ご了承ください。
お子様の御入店について 店内狭小の為、昼夜ピーク時のお子様連れの御入店をご遠慮頂く場合がございますので、ご了承ください。
お子様の御入店について 店内狭小の為、昼夜ピーク時のお子様連れの御入店をご遠慮頂く場合がございますので、ご了承ください。
History 屋台から生まれた美味しさ
東京オリンピックが開催された昭和39年、父・原澤宏也が屋台『徒歩徒歩亭』をスタートさせました。新宿大久保～四谷の道程の夜に響くチャルメラの音色。子供からお年寄りまで、多くの人々に支えられ、19年半という年月を過ごします。昭和58年、『支那そば屋こうや』を創業し、数多くの“独特”を創造していきました。微力ながら娘である私も、食という魅力に10年ほど、ここを生きる場所として参りました。そして平成22年、その先を行こう！ということで独立、当店を開業。格別の思いで店名を屋台と同じ屋号『徒歩徒歩亭』と致しました。父、そして思いを同じくする仲間と共に、魅力的なお店であり続けたいと毎日を過ごしています。
instagram.com/tobotobotei
