徒歩徒歩亭 | 東京・四谷 東京都新宿区四谷三栄町9-26鈴木ビル1F | 03-5269-7717 | Tobotobotei Chinese Cuisine | Tokyo Yotsuya

昭和年、父・原澤宏也がスタートさせた屋台『徒歩徒歩亭』は、新宿~四谷の夜空にチャルメラの音を約年、響かせておりました。「美味しい!」と言ってもらうことが何より嬉しい。それが食べもの屋の原点だと、父の姿に教えられました。時の流れの中、今この屋号をもって、ここ東京・四谷に小さなお店をそっと構えています。毎日、新鮮な食材を仕入れ、毎日、真剣にスープを仕込み、毎日、丁寧に支度をする。思いを同じくする仲間と共に、そのことをひたすらに、ひたすらに、続けていく。一杯の器の中に、心を込めて。沢山の「美味しい!」を生み出すお店でありたいです。徒歩徒歩亭 | 東京・四谷 | Tobotobotei Chinese Cuisine | Tokyo Yotsuya | 東京都新宿区四谷三栄町9-26鈴木ビル1F、03-5269-7717 とぼとぼ亭

News

  • NEW 9月三連休のお知らせ 9月14,15,16日はお休みとなります。 なお、21日(土)は夜も営業します。
  • NEW 雲呑・お持ち帰り ご自宅用に、お土産に、オススメです!
  • Instagram 日々のこと書いています。#徒歩徒歩亭
  • 今シーズンの涼麺、まもなく終盤です。 掲載。Webマガジン・講談社『FRaUフラウ

Philosophy 私たちの思い

昭和39年、父・原澤宏也がスタートさせた
屋台『徒歩徒歩亭』は、
新宿~四谷の夜空にチャルメラの音を約20年、
響かせておりました。
「美味しい!」と言ってもらうことが何より嬉しい。
それが食べもの屋の原点だと、父の姿に教えられました。
時の流れの中、今この屋号をもって、
ここ東京・四谷に小さなお店をそっと構えています。

毎日、新鮮な食材を仕入れ、
毎日、真剣にスープを仕込み、
毎日、丁寧に支度をする。
思いを同じくする仲間と共に、
そのことをひたすらに、ひたすらに、続けていく。
一杯の器の中に、心を込めて。
沢山の「美味しい!」を生み出すお店でありたいです。

Course Menu コースメニュー

小宴会から貸切まで、ご予約承ります ...

大切な仲間やご家族、お友達とのお食事に。
季節の食材を取り入れて、
お得なコースメニューをご用意しております。
小宴会から貸切まで、ご予約承ります。

心を込めたひと皿ひと皿と共に、
楽しいひとときをお楽しみください。

お一人様 3,500円

  • 前菜 2品
  • 皿わんたん
  • 旬のお魚料理
  • イカとセロリの塩炒め
  • 麻婆豆腐

お一人様 4,000円

  • 前菜 2品
  • 皿わんたん
  • 旬のお魚料理
  • 青菜炒め
  • 海老チリ
  • 麻婆豆腐

・3名様よりご予約承ります。
・ご予算・ボリュームに関しましてはご相談ください。
・仕入れ状況により、内容を変更する場合がございますので、ご了承ください。

Take Out 雲吞 わんたん お持ち帰り

手作りの雲呑をご自宅用に、お土産に ...

当店手作りの雲呑をご自宅用に、お土産にお持ち帰りできます。

雲呑 10個・生のままお渡し
1,200 円

美味しい茹で方

  1. 沸騰させたたっぷりのお湯又はスープに雲呑を入れて、やさしく何度か混ぜてください。
  2. 3~4分茹で、お肉に弾力が出たら出来上がり。

お召し上がり方色々

  • お湯から上げて、茹でたて熱い内に酢醬油やラー油をつけて。
  • 中華や和だし、野菜スープを作り、そのまま入れてコトコト煮て。
  • 鍋物の具材のひとつとして。

※ お買上後は… 要冷蔵。翌日中にお召し上がりください。冷凍可。お買上当日中に冷凍し、一週間程美味しくお召し上がり頂けます。

※ 手作りの為、数量に限りがございます。ご注文の数量が多い場合は、事前にご連絡お願い致します。

Access アクセス

2769_2728

徒歩徒歩亭

〒160-0008
東京都新宿区四谷三栄町6-32
鈴木ビル1F

03-5269-7717

11:30 — 14:30 (L.O.) 月―土
17:30 — 20:30 (L.O.) 月―金
定休日:日曜・祝日

最寄り駅から

・四ッ谷駅 (JR、丸ノ内線、南北線) より徒歩5分
・四谷三丁目 (丸ノ内線) より徒歩8分

予約方法 夜のご予約はお電話にて承ります。ピーク時は電話に出られない場合がございますので、ご了承ください。
お子様の御入店について 店内狭小の為、昼夜ピーク時のお子様連れの御入店をご遠慮頂く場合がございますので、ご了承ください。

History 屋台から生まれた美味しさ

東京オリンピックが開催された昭和39年、父・原澤宏也が屋台『徒歩徒歩亭』をスタートさせました。新宿大久保~四谷の道程の夜に響くチャルメラの音色。子供からお年寄りまで、多くの人々に支えられ、19年半という年月を過ごします。昭和58年、『支那そば屋こうや』を創業し、数多くの“独特”を創造していきました。微力ながら娘である私も、食という魅力に10年ほど、ここを生きる場所として参りました。そして平成22年、その先を行こう!ということで独立、当店を開業。格別の思いで店名を屋台と同じ屋号『徒歩徒歩亭』と致しました。父、そして思いを同じくする仲間と共に、魅力的なお店であり続けたいと毎日を過ごしています。

instagram.com/tobotobotei

  本日のご紹介は、 雲呑(わんたん)のテイクアウトです🤗  ご自宅でも〝美味しさそのまま〟に、 お召し上がり頂けます😋  一番のウリ、その理由は、 「国産の材料」「無添加」「毎朝手作り」 ということ✨✨✨  晩ごは … (by 徒歩徒歩亭 | 東京 四谷)
  こんにちは。  お買い物帰り。 台風が来る前に帰らなきゃ! でも、外のあまりの暑さに、ビールです✨✨✨  新宿・ベルグ。 駅構内にある老舗のバルです。 以前のモクモク感無く、快適になりました🌿  何十万もの人々が … (by 徒歩徒歩亭 | 東京 四谷)
  こんにちは。  今日も美味しいスープ、出来ました✨✨✨  この夏、豚骨を増量して、 更にグレードを上げてます😉  残暑の合間の涼しさに、 皆さまのご来店をお待ちしております💁    #徒歩徒歩亭 #とぼとぼ … (by 徒歩徒歩亭 | 東京 四谷)
  9月です。 はじまりは、やっぱり、どうしてもこの一曲✨  Earth, Wind & Fire〝September〟 ✨✨✨  朝、お店に向かう自転車に乗りながら。 夜、ビールと今日を振り返りながら。  涼しい風の … (by 徒歩徒歩亭 | 東京 四谷)
  こんにちは。  本日は『やさいそば』をご紹介します。  早朝から仕込む、自慢の豚骨スープ✨ サッと炒めたたっぷりの野菜を、 このスープで煮立たせます。  最後にほんのり付けたとろみが、 野菜の甘みを見事に引き立てて … (by 徒歩徒歩亭 | 東京 四谷)
  土曜日はまかない係。  今日はサンドイッチです💕 たまご&ハムサンド✨  湿気に体力を消費した一週間。 みんな、よく頑張りました!! スタッフには本当に感謝しています😌  八月も最終週へ。 爽やかな風が吹くのを待 … (by 徒歩徒歩亭 | 東京 四谷)
SEE MORE